3 x paras mökkiviini – kokeile kesä- ja grilliruokien kanssa
Mökkivieraita tulossa ja viinivalinnat tekemättä. Onko pöydässä uusia perunoita ja kalaa, paistuuko grillissä kasvikset vai liha? Tässä vinkit kesän parhaisiin mökkiviineihin.
Casillero del Diablo Malbec on pirullisen hyvä klassikko ja grillilihojen kaveri.
Sauvignon Blanc, paras mökkiviini kalalle ja kesäsalaateille
Vuohenjuustosalaatti, uudet perunat ja tilli, paistettu ahven tai kuha ovat kesäruokia parhaimmillaan, ja niille maistuva viini on chileläinenCasillero del Diablo Sauvignon Blanc.
Viini on täydellinen mökkiviini, kierrekorkki aukeaa helposti ilman korkkiruuvia ja viini on monikäyttöinen. Yhdellä viinillä taklaat monta eri tilannetta. Raikas valkoviini toimii paitsi kevyiden kesäruokien parina myös hellepäivän aperitiivina tai vaikka saunan vilvoittelujuomana. Viilennä viini hyvin.
Pinot Noir, paras mökkiviini grillikasviksille ja vaalealle lihalle
Kaipaatko punaviiniä grillissä paistuvien kasviksien, kanan ja possun kaveriksi, ehkä myös lohen? Kevyt ja eloisan hapokas Casillero del Diablo Pinot Noir on näille kesäruoille paras valinta.
Pinot noir on punaviini, joka hurmaa keveydellään ja maistuu valkoviinienkin ystäville. Se on myös kasvissyöjien kaveri ja varmavalinta sieni- ja kasvisruoille. Jos haluat kalan kanssa punaviiniä, kokeile pinot noiria. Viilennä tämä monipuolinen mökkiviini noin 12 asteiseksi, jolloin sen aromit nousevat parhaiten esiin.
Tee kesän ensimmäisistä kantarelleista herkullinen sieni-omenapiirakkaCasillero del Diablo Pinot Noir -viinin seuraan.
Casillero del Diablo Pinot Noir on raikas ja marjaisa punaviini. Viilennettynä se on loistava kesäpunkku!
Malbec-hanaviini, paras mökkiviini grillilihalle
Perinteiselle grillilihalle ja -pihveille täydellinen viini onCasillero del Diablo Malbec-hanapakkaus. Tumman kirsikkainen ja hennon savuinen chileläinen punaviini on kuin tehty grillilihojen kaveriksi.
Kolmen litran hanapakkaukseen pakattu Malbec-rypäleestä valmistettu viini on täydellinen mökkiviini punaviinien ystävälle. Viinistä riittää isollekin porukalle ja avattu viini säilyy hyvänä jääkaapissa useita viikkoja. Kokeile liharuokien lisäksi hampurilaisten ja raaka-makkaroiden kanssa.
Maistuisiko savuburger? Kurkkaa resepti ja maista Casillero del Diablo Malbec -viinin kanssa.
Läpikuultavan keltainen väri. Tuoksu on aromaattinen ja siinä on trooppisia hedelmiä: valkoista persikkaa ja sitrusta. Mukana myös häivähdys karviaista. Kuiva maku on tasapainoinen, intensiivinen, raikas ja mukavasti hapokas. Elegantti viini, jolla on miellyttävä ja pitkä jälkimaku.
Kaikki Casillero del Diablo -viinit ovat Sustainable wines of Chile -sertifioituja.
Casillero del Diablo Sauvignon Blanc on erinomainen viinisuositus näiden ruokien kanssa
Kypsän marjainen tuoksu, jossa karpaloa, kirsikkaa, herukkaa ja kevyttä mausteisuutta sekä kukkaisuutta. Keskitäyteläinen ja keskitanniininen viini, johon hento paahteisuus ja savuinen vivahde sävyttää maukasta suuntuntumaa. Eloisa hapokkuu tuo makuun ryhtiä ja jättää kevyesti suuta kuivattavan jälkivakutelman.
Kaikki Casillero del Diablo -viinit ovat vastuullisesti tuotettuja ja omaavat Sustainable wines of Chile ja B Corp -sertifioinnit.
Kokeile Casillero Pinot Noir -viiniä näiden ruokien kanssa:
Maukas ja tummasävytteinen viini, jossa mustaherukkaa, karhunvatukkaa, tummaa kirsikkainen ja hentoa savuisuutta sekä mausteisuutta. Runsas maku on keskitäyteläinen ja keskitanniininen, josta erotettavissa tammikypsytyksen tuomaa paahteisuutta.
Kokeile Casillero del Diablo Malbec -viiniä näiden ruokien kanssa:
Casillero del Diablo -viinien nimi on lähtöisin yli 100 vuoden takaa. Viinitalon omistaja Don Melchor de Concha y Toro otti tuottamistaan viineistään talteen itselleen parhaat ja varastoi ne omaan yksityiseen kellariinsa. Suojellakseen viinejään varkailta hän alkoi levittää huhua kellarissa asuvasta paholaisesta. Tästä on peräisin viinien nimi – Casillero del Diablo, suomeksi ”Pirunkellari”.
Sieni-omenapiirakka valmistuu 45 minuutissa ja siitä herkuttelee jopa 8 henkeä. Herkuttele sienipiirakka Casillero del Diablo Reserva Pinot Noir -viinin kanssa. Pilko sienet pienemmiksi. Kuori ja hi...
Ohje 1. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele tai vuoraa leivinpaperilla noin 20 cm x 20 cm kokoinen uunivuoka. 2. Sulata voi miedolla lämmöllä. Lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa ...
