Resepti
1,5 kg uusia perunoita
vettä
suolaa
tilliä
2 kananmunaa
1 ps (200 g) pakastekatkarapuja sulatettuna
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
1 prk (180–200 g) ranskankermaa
½ sitruuna (kuori ja mehu)
¼ tl mustapippuria
ripaus suolaa
1 ruukku tilliä
noin 1 rkl oliiviöljyä
½ prk (100 g) maustamatonta tuorejuustoa
ripaus suolaa
4 annosta
30 min
Pese perunat. Keitä suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä 15–20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
Valuta vesi pois ja koristele uudet perunat tuoreella tillillä.
Tarjoa uudet perunat skagenrörän ja tillimoussen kanssa.
Keitä munat kypsiksi. Jäähdytä ja kuori.
Valuta sulaneet ravut ja hienonna veitsellä rapuja vähän pienemmiksi.
Hienonna ruohosipuli.
Sekoita kulhossa ranskankerma, ravut, ruohosipuli ja haarukalla hienonnetut kananmunat.
Sekoita ja mausta seos puolikkaan sitruunan raastetulla kuorella ja mehulla. Lisää mustapippuria ja ripaus suolaa.
Laita ruukullinen tilliä sauvasekoittimen kulhoon. Lisää noin 1 rkl oliiviöljyä ja soseuta. Tarvittaessa voit lisätä tilkan öljyä.
Sekoita tilliseos tuorejuustoon, mausta tarvittaessa suolalla.
Viinisuositus uusille perunoille
Casillero del Diablo Sauvignon Blanc | Muscat | Riesling 1,5 L
Casillero del Diablon uutuusviini, Sauvignon Blanc Muscat Riesling 1,5 L hanapakkaus nyt Alkossa!
Raikas ja aromaattinen viini, jossa yhdistyy Sauvignon Blanc, Muscat ja Riesling -rypäleet. Sauvignon Blanc tuo viiniin vihreää hedelmää, kuten limeä ja omenaa, Muscat kevyttä kukkaisuutta ja Riesling eloisaa hapokkuutta.
Kätevä 1,5L formaatti kulkeutuu helposti piknikille tai kaveriporukan illanistujaisiin!
1. Ripottele suolaa lihoille. Asettele lihat isoon kulhoon ja marinoi adobolla. Peitä ja jätä marinoitumaan viileään vähintään neljäksi tunniksi tai jopa vuorokaudeksi. 2. Lämmitä uuni 15...
Lue lisää ›
Sieni-omenapiirakka valmistuu 45 minuutissa ja siitä herkuttelee jopa 8 henkeä. Herkuttele sienipiirakka Casillero del Diablo Reserva Pinot Noir -viinin kanssa. Pilko sienet pienemmiksi. Kuori ja hi...
Lue lisää ›
Ohje 1. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele tai vuoraa leivinpaperilla noin 20 cm x 20 cm kokoinen uunivuoka. 2. Sulata voi miedolla lämmöllä. Lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa ...
Lue lisää ›
Tämä sivusto sisältää tietoa viineistä
ja on tarkoitettu 18v. täyttäneille.