Jaa sivu

Täyteläinen punaviini – 1000 Stories

Kalifornialainen uutuus!

Tämä täyteläinen punaviini sopii, niin nautiskelijoille, kuin ruoan ystäville. Erinomainen valinta kesän tuhtien ja myös mausteisten grillipihvien kaveriksi! Makeahkot komponentit, kuten hunajasipuli tai hillotut juurekset täydentävät viinin ja ruoan makuelämystä.

Tarina viinin takana

Kalifornialainen uutuus ”tuhat tarinaa” on nostalgian synnyttämä. Viinintekijä Bob Blue kertoo, että uransa alussa, Fetzerillä ei ollut varaa kalliisiin ranskalaisiin viinitynnyreihin. Näin ollen Bob päätyi ostamaan käytettyjä bourbontynnyreitä ja neutralisoi viskin aromit tynnyristä ennen viinin kypsytystä.

Tänä päivänä ranskalaiset viinitynnyrit ovat helposti saatavilla, mutta 1000 Stories viinin kypsyttäminen viskitynnyreissä onkin kunnianosoitus Fetzerin alkuajoille. Viskitynnyreiden aromeja ei enää yritetä neutralisoida vaan niiden annetaan tuoda viinille syvyyttä ja vivahteita. Bob valitsi 1000 Stories viiniin Mendocino laakson Zinfandel rypäleen sen koostumuksen, maun ja bourbontynnyreiden yhteensopivuuden perusteella.

Hyväntekeväisyys

Biisonin kuva pullon kyljessä symboloi 1000 Stories ja Wildlife Conservation Society (WCS) yhteistyötä. 1000 Stories on ylpeänä mukana suojelemassa ja kehittämässä biisoneiden elinoloja Amerikassa.

1800-luvun valtavat metsästykset ajoivat biisonit lähes sukupuuttoon. 1900-luvun alussa perustettu American Bison Society sai pikkuhiljaa lajin kasvamaan. Vuonna 2005 WCS huomasi lajin olevan kuitenkin vaarassa. Järjestö käynnisti 1900-luvulla perustetun American Bison Society suojeluhankkeen uudestaan. WCS on tämän jälkeen rakentanut vahvan verkoston asiantuntijoiden, karjatilojen ja Amerikan alkuperäisheimojen kanssa, tavoitteena parantaa ja kehittää biisonien elinoloja parempaan suuntaan.

Bob Blue on arvostettu viinintekijä, tarinan kertoja ja viinialan edelläkävijä.

1000 Stories – täyteläinen punaviini

Tumman rubiinipunainen 1000 Stories tuoksusta löytyy heleää kirsikkaa, makeaa luumua ja aavistus vaniljaa. Suussa kuiva, mutta pyöreän hedelmäinen ja erittäin täyteläinen punaviini. Uhkeassa makumaailmassa aromit täydentyvät paahdetulla maustepippurilla, hillolla ja karamellilla. Viinin hapot ovat maltilliset, ja tanniinit pyöristyvät tiiviin hedelmän alle tehden kokonaisuudesta varsin suunmyötäisen. Priimusesimerkki kalifornialaisesta tyylistä pienellä tvistillä!

 

1000 Stories Zinfandel

75 cl / Alko

1000 Stories Zinfandel on osittain bourbon -viskitynnyrissä kypsytetty punaviini. Viskitynnyrissä kypsytyksen tavoitteena on tuoda viinin makuun kuivattujen yrttien, vaniljan ja savun aromeja.

Tumman rubiininpunainen viini tuoksuu runsaan hedelmäiselle; heleää kirsikkaa, makeaa luumua, boysenmarjaa ja aavistus vaniljaa. Maku on kuiva, mutta pyöreän hedelmäinen, jonka tanniinit pyöristyvät tiiviin hedelmän alle tehden kokonaisuudesta varsin suunmyötäisen. Erinomainen viini punaisen lihan parina!

Lue lisää tuotteesta ›
Punaviini pienellä twistillä – 1000 Stories Zinfandel

Punaviini pienellä twistillä – 1000 Stories Zinfandel

Kalifornialainen "tuhat tarinaa" -punaviini on on nostalgian synnyttämä. Alkuaikoina Fetzerillä ei ollut varaa kalliisiin ranskalaisiin viinitynnyreihin, joten päädyin käyttämään käytettyjä...

Lue lisää ›
Possurillette

Possurillette

Ohje: Paloittele lihat ja mausta ne suolalla.  Kuori valkosipulinkynnet ja murskaa katajanmarjat veitsellä. Laita kaikki ainekset uunipataan ja anna hautua 150 asteisessa uunissa 3 ½ - 4 tunnin aja...

Lue lisää ›

Joulupöydän viinit

Jouluna tekemistä riittää, joten jouluvalmisteluja helpottavat vinkit ovat aina tervetulleita. Helpottaaksemme jouluvalmisteluja, keräsimme Casillero del Diablo viinisuositukset joulupöydän herk...

Lue lisää ›
Jaa sivu