Resepti

Punaviinibrowniet

Punaviini ja suklaa kohtaavat herkullisessa brownie-reseptissä. 1000 Stories Zinfandelviini saa punaviinibrowniet maistumaan taivaallisilta.

Suklaa ja punaviini ovat täydellinen makupari, ja punaviinillä maustetut browniet vasta vievätkin kielen mennessään. Syksyn herkullisin brownieresepti saa makua ja syvyyttä viskitynnyrissä kypsytetystä 1000 Stories Zinfandel -punaviinistä. Täyteläiset, täydellisen tahmeat ja ylelliset browniet ovat täydellistä tarjottavaa syksyiseen herkutteluun – näitä haluat kokeilla!

 

Ainekset

100 g voita
100 g tummaa suklaata (esim. leivontasuklaa), pieninä palasina
3,5 dl fariinisokeria
2 munaa
1,5 dl kaakaojauhetta
1 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljauutetta tai vaniljasokeria
0,5 dl 1000 Stories Zinfandel -punaviiniä

Seurustelujuoma
annokset 8 annosta
aika 60 min

Ohje

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele tai vuoraa leivinpaperilla noin 20 cm x 20 cm kokoinen uunivuoka.

2. Sulata voi miedolla lämmöllä. Lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut.

3. Mittaa ja lisää fariinisokeri voi-suklaaseokseen. Sekoita. Lisää munat yksitellen ja vatkaa taikinaa sähkövatkaimella n. minuutin ajan, kunnes sen väri vaalenee hieman.

4. Sekoita joukkoon kaakaojauhe, vehnäjauhot, vaniljauute (tai vaniljasokeri) ja 1000 Stories Zinfandel -viini.

5. Kaada taikina uunivuokaan ja paista uunin keskitasolla noin 40 minuutin ajan uunin tehosta riippuen. Muista, että browniet saavat jäädä sisältä hieman tahmeiksi. Testaa kypsyyttä esimerkiksi veitsellä tai hammastikulla: browniet ovat valmiit, kun veitseen tarttuu vain vähän taikinaa.

 

 

 

1000 Stories Zinfandel

75 cl / Alko / 15,99 €

1000 Stories Zinfandel on ensimmäinen bourbon -viskitynnyrissä kypsytetty punaviini. Lue lisää 1000 Stories viinin tarinasta täältä!

Tumman rubiininpunainen viini tuoksuu runsaan hedelmäiselle; heleää kirsikkaa, makeaa luumua, boysenmarjaa ja aavistus vaniljaa. Maku on kuiva ja seuraa tarkasti aromimaailmaa. Mausta aistittavissa tammisuutta ja viskitynnyrin tuomaa kevyttä vaniljaisuutta ja savua. Täyteläinen, pyöreän hedelmäinen, jonka tanniinit pyöristyvät tiiviin hedelmän alle tehden kokonaisuudesta varsin suunmyötäisen.

Kokeile 1000 Stories Zinfandel -viiniä näiden ruokien kanssa:

Lue lisää tuotteesta ›
5 x Viinilehti Löytö -viini

5 x Viinilehti Löytö -viini

Hyvät viinilöydöt ilahduttavat. Tässä viisi hanaviiniä, jotka Viinilehti on arvioinut Löytö-viineiksi. Löytö-arvio kertoo poikkeuksellisen hyvästä hinta-laatusuhteesta. [caption id="attach...

Lue lisää ›
Lakritsinen punaviiniglögi

Lakritsinen punaviiniglögi

Ohje Laita kattilaan mausteet, mehu ja vesi. Purista puolikkaan appelsiinin mehu ja leikkaa kuori kuorimaveitsellä suikaleiksi. Lisää kattilaan. Keitä seosta 15–20 minuuttia. Siivilöi glögi. L...

Lue lisää ›
Luomuviinit joulun juhlahetkiin – nautiskelijan ideat kauden kaikkiin tilanteisiin

Luomuviinit joulun juhlahetkiin – nautiskelijan ideat kauden kaikkiin tilanteisiin

Luomuviinit joulun juhlahetkiin – nautiskelijan ideat kauden kaikkiin tilanteisiin Joulu on suomalaisten suosikkijuhla, eikä ihme, sillä pikkujouluista aina uuteenvuoteen jatkuvan juhlakauden aika...

Lue lisää ›