Resepti

Punaviinibrowniet

Punaviini ja suklaa kohtaavat herkullisessa brownie-reseptissä. 1000 Stories Zinfandel–viini saa punaviinibrowniet maistumaan taivaallisilta.

Suklaa ja punaviini ovat täydellinen makupari, ja punaviinillä maustetut browniet vasta vievätkin kielen mennessään. Syksyn herkullisin brownieresepti saa makua ja syvyyttä viskitynnyrissä kypsytetystä 1000 Stories Zinfandel -punaviinistä. Täyteläiset, täydellisen tahmeat ja ylelliset browniet ovat täydellistä tarjottavaa syksyiseen herkutteluun – näitä haluat kokeilla!

Ainekset

100 g voita
100 g tummaa suklaata (esim. leivontasuklaa), pieninä palasina
3,5 dl fariinisokeria
2 munaa
1,5 dl kaakaojauhetta
1 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljauutetta tai vaniljasokeria
0,5 dl 1000 Stories Zinfandel -punaviiniä

8 annosta

60 min

Ohje

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele tai vuoraa leivinpaperilla noin 20 cm x 20 cm kokoinen uunivuoka.

2. Sulata voi miedolla lämmöllä. Lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut.

3. Mittaa ja lisää fariinisokeri voi-suklaaseokseen. Sekoita. Lisää munat yksitellen ja vatkaa taikinaa sähkövatkaimella n. minuutin ajan, kunnes sen väri vaalenee hieman.

4. Sekoita joukkoon kaakaojauhe, vehnäjauhot, vaniljauute (tai vaniljasokeri) ja 1000 Stories Zinfandel -viini.

5. Kaada taikina uunivuokaan ja paista uunin keskitasolla noin 40 minuutin ajan uunin tehosta riippuen. Muista, että browniet saavat jäädä sisältä hieman tahmeiksi. Testaa kypsyyttä esimerkiksi veitsellä tai hammastikulla: browniet ovat valmiit, kun veitseen tarttuu vain vähän taikinaa.

Löydä viini Alkosta

1000 Stories Zinfandel

75 cl / Alko / 15,99 €

1000 Stories Zinfandel on ensimmäinen bourbon -viskitynnyrissä kypsytetty punaviini. Lue lisää 1000 Stories viinin tarinasta täältä!

Tumman rubiininpunainen viini tuoksuu runsaan hedelmäiselle; heleää kirsikkaa, makeaa luumua, boysenmarjaa ja aavistus vaniljaa. Maku on kuiva ja seuraa tarkasti aromimaailmaa. Mausta aistittavissa tammisuutta ja viskitynnyrin tuomaa kevyttä vaniljaisuutta ja savua. Täyteläinen, pyöreän hedelmäinen, jonka tanniinit pyöristyvät tiiviin hedelmän alle tehden kokonaisuudesta varsin suunmyötäisen.

Kokeile 1000 Stories Zinfandel -viiniä näiden ruokien kanssa:

Lue lisää tuotteesta ›

Vihreä kesärisotto

Ohje: 1. Hienonna kesäsipulien sipuliosat ja leikkaa varret ohuiksi renkaiksi. Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi ja hienonna tilli. Irrota herneet paloistaan. 2. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöll...

Lue lisää ›

Viinit tulivat ruokakauppoihin: Tämä uusista 8 % viineistä tulee tietää

Millaisia viinejä kaupoista saa nyt Suomessa ostaa, ja miten matalampi alkoholipitoisuus vaikuttaa viiniin? Lue, mitä sinun tulisi tietää uusista markettiviineistä. [caption id="attachment_5018" ...

Lue lisää ›

4 x paras mökkiviini – kokeile kesä- ja grilliruokien kanssa

Mökkivieraita tulossa ja viinivalinnat tekemättä. Onko pöydässä uusia perunoita ja kalaa, paistuuko grillissä kasvikset vai liha? Tässä vinkit kesän parhaisiin mökkiviineihin. [caption id="...

Lue lisää ›