Resepti

Pikkujoulun napostelulautanen

Herkuttele tänä pikkujouluna ruokatoimittaja @jotainmaukasta napostelulautasella. Pikkujouluihin viiniksi sopii kätevä Viña Maipo Cabernet Sauvignon 1,5L viinipussi, josta riittää myös isommallekin juhlaporukalle.

300 g vanhaa cheddarjuustoa
200 g kuminajuustoa
150 g valkohomejuusto
125 g hyvää salamia
100 g ilmakuivattua kinkkua
70 g kuivattuja mustia oliiveja
200 g valkosipulilla täytettyjä vihreitä oliiveja
150 g punajuurihummusta
1 dl mangochutneyta
50 g bataattisipsejä
70 g jotain kivaa näkkileipää
4 pitaleipää
50 g paahdettuja cashewpähkinöitä
1 granaattiomena
4 viikunaa
1 tomatillo eli puutomaatti
1 rasia karhunvadelmia
koristeeksi rosmariininoksia

Juustot Seurustelujuoma Tapas
annokset 6 annosta
aika 30 min

Paahda pitaleivät kuivalla, kuumalla pannulla, esim. parilapannulla, josta saat pintoihin kivat raidat. Leikkaa jokainen pitaleipä kuuteen osaan.

Leikkaa cheddar- ja kuminajuustot noin 1 cm:n siivuiksi. Siivuta salami, valuta vihreät oliivit.

Laita hummus ja mangochutney pieniin kulhoihin. Leikkaa granaattiomena ja puutomaatti lohkoiksi, huuhtele karhunvatukat.

Asettele kaikki ainekset kauniisti isolle tarjottimelle tai leikkuulaudalle, koristele rosmariinionoksilla.

 

 

 

 

 

 

Viña Maipo Cabernet Sauvignon

150 cl / Alko

Viña Maipo on Suomen suosituimpia viinibrändejä ja nyt suosittu Cabernet Sauvignon viini on saatavilla myös 1,5 L viinipussissa!

Nuorekas, tummasävytteinen ja mehukas tuoksu. Tuoksusta erotettavissa mustaherukkaa, mustikkaa ja hentoa yrttisyyttä. Keskitäyteläinen maku toista tuoksun aromit. Suuntuntuma on nuorekas ja eloisan hapokas. Nuorekkaa tanniinit jättävät suuta kevyesti kuivattavan jälkimaun.

Lue lisää tuotteesta ›
Pikkujoulun napostelulautanen

Pikkujoulun napostelulautanen

Paahda pitaleivät kuivalla, kuumalla pannulla, esim. parilapannulla, josta saat pintoihin kivat raidat. Leikkaa jokainen pitaleipä kuuteen osaan. Leikkaa cheddar- ja kuminajuustot noin 1 cm:n siivui...

Lue lisää ›
Paras viini takeaway -ruoalle

Paras viini takeaway -ruoalle

Mikä viini on paras sushille tai minkälainen viini sopii parhaiten napolilaisen pizzan kanssa? Nappaa täältä parhaat viinivinkit erilaisten take away -ruokien pariksi ja herkuttele! Kuva Max Gris...

Lue lisää ›
Chileläiset empanadat

Chileläiset empanadat

Liha   Mittaa taikinan ainekset tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes muodostuu muruinen taikina. Ota taikina tehosekoittimesta ja muotoile siitä pallo. Laita taikina viileään tunnin ajaksi. Val...

Lue lisää ›