Resepti

Pikkujoulun napostelulautanen

Herkuttele tänä pikkujouluna ruokatoimittaja @jotainmaukasta napostelulautasella. Pikkujouluihin viiniksi sopii kätevä Viña Maipo Cabernet Sauvignon 1,5L viinipussi, josta riittää myös isommallekin juhlaporukalle.

300 g vanhaa cheddarjuustoa
200 g kuminajuustoa
150 g valkohomejuusto
125 g hyvää salamia
100 g ilmakuivattua kinkkua
70 g kuivattuja mustia oliiveja
200 g valkosipulilla täytettyjä vihreitä oliiveja
150 g punajuurihummusta
1 dl mangochutneyta
50 g bataattisipsejä
70 g jotain kivaa näkkileipää
4 pitaleipää
50 g paahdettuja cashewpähkinöitä
1 granaattiomena
4 viikunaa
1 tomatillo eli puutomaatti
1 rasia karhunvadelmia
koristeeksi rosmariininoksia

Juustot Seurustelujuoma Tapas
annokset 6 annosta
aika 30 min

Paahda pitaleivät kuivalla, kuumalla pannulla, esim. parilapannulla, josta saat pintoihin kivat raidat. Leikkaa jokainen pitaleipä kuuteen osaan.

Leikkaa cheddar- ja kuminajuustot noin 1 cm:n siivuiksi. Siivuta salami, valuta vihreät oliivit.

Laita hummus ja mangochutney pieniin kulhoihin. Leikkaa granaattiomena ja puutomaatti lohkoiksi, huuhtele karhunvatukat.

Asettele kaikki ainekset kauniisti isolle tarjottimelle tai leikkuulaudalle, koristele rosmariinionoksilla.

 

 

 

 

 

 

Viña Maipo Cabernet Sauvignon

  • Uutuus

150 cl / Alko / 16,99 €

Viña Maipo on Suomen suosituimpia viinibrändejä ja nyt suosittu Cabernet Sauvignon viini on saatavilla myös 1,5 L viinipussissa!

Nuorekas, tummasävytteinen ja mehukas tuoksu. Tuoksusta erotettavissa mustaherukkaa, mustikkaa ja hentoa yrttisyyttä. Keskitäyteläinen maku toista tuoksun aromit. Suuntuntuma on nuorekas ja eloisan hapokas. Nuorekkaa tanniinit jättävät suuta kevyesti kuivattavan jälkimaun.

Lue lisää tuotteesta ›
Viini pataruoalle ja viiniä pataan – 4 vinkkiä pataruokiin

Viini pataruoalle ja viiniä pataan – 4 vinkkiä pataruokiin

Pataruoka on kylmien ilmojen sesonkiruokaa. Lihapata harvemmin houkuttaa kesähelteillä, mutta talvipakkasilla ajatus ja maku koukuttaa. Pataruokien valmistus ja viinin valinta lihapadalle ei ole vai...

Lue lisää ›
Paista ja tuunaa kuin ammattilainen – 5 vinkkiä helppoon blini-iltaan!

Paista ja tuunaa kuin ammattilainen – 5 vinkkiä helppoon blini-iltaan!

Talvi on blinijuhlien aikaa. Rennot blinijuhlat syntyvät vähällä vaivalla, pienellä tuunaamisella ja edullisella budjetilla. Unohda kallis samppanja, kaada lasiin sauvignon blancia ja nauti. &nbs...

Lue lisää ›
Vodkapasta

Vodkapasta

Vodkapasta on maukas lohturuoka ja se valmistuu vain 25 minuutissa! Nauti Diablo Dark Red -punaviinin kanssa! Ohje Laita pastavesi kiehumaan, lisää reilusti suolaa ja keitä pasta pakkauksen ohjeen ...

Lue lisää ›