Resepti
Herkuttele tänä pikkujouluna ruokatoimittaja @jotainmaukasta napostelulautasella. Pikkujouluihin viiniksi sopii kätevä Viña Maipo Cabernet Sauvignon 1,5L viinipussi, josta riittää myös isommallekin juhlaporukalle.
300 g vanhaa cheddarjuustoa
200 g kuminajuustoa
150 g valkohomejuusto
125 g hyvää salamia
100 g ilmakuivattua kinkkua
70 g kuivattuja mustia oliiveja
200 g valkosipulilla täytettyjä vihreitä oliiveja
150 g punajuurihummusta
1 dl mangochutneyta
50 g bataattisipsejä
70 g jotain kivaa näkkileipää
4 pitaleipää
50 g paahdettuja cashewpähkinöitä
1 granaattiomena
4 viikunaa
1 tomatillo eli puutomaatti
1 rasia karhunvadelmia
koristeeksi rosmariininoksia
6 annosta
30 min
Paahda pitaleivät kuivalla, kuumalla pannulla, esim. parilapannulla, josta saat pintoihin kivat raidat. Leikkaa jokainen pitaleipä kuuteen osaan.
Leikkaa cheddar- ja kuminajuustot noin 1 cm:n siivuiksi. Siivuta salami, valuta vihreät oliivit.
Laita hummus ja mangochutney pieniin kulhoihin. Leikkaa granaattiomena ja puutomaatti lohkoiksi, huuhtele karhunvatukat.
Asettele kaikki ainekset kauniisti isolle tarjottimelle tai leikkuulaudalle, koristele rosmariinionoksilla.
Viña Maipo on Suomen suosituimpia viinibrändejä ja nyt suosittu Cabernet Sauvignon viini on saatavilla myös 1,5 L viinipussissa!
Nuorekas, tummasävytteinen ja mehukas tuoksu. Tuoksusta erotettavissa mustaherukkaa, mustikkaa ja hentoa yrttisyyttä. Keskitäyteläinen maku toista tuoksun aromit. Suuntuntuma on nuorekas ja eloisan hapokas. Nuorekkaa tanniinit jättävät suuta kevyesti kuivattavan jälkimaun.
Hyviä hanaviinejä löytyy eri hintaluokista. Tässä tärpit kesän parhaisiin chileläisiin hanaviineihin, joissa on hinta-laatu-suhde kohdillaan. Minkä valitset? [caption id="attachment_4746" ali...
Lue lisää ›
Emiliana Organic Vineyards -viinituottajalle on myönnetty kansainvälinen Regenerative Organic (ROC) -sertifikaatti ensimmäisenä chileläisenä yrityksenä! [caption id="attachment_4738" align="ali...
Lue lisää ›
Ohje: 1. Laita runsaasti jääpaloja kahden noin 1,5 litraisen kannun pohjalle tai yhteen isoon boolimaljaan. Kaada viilennetty Viña Maipo Chardonnay ja greippimehu jääpalojen päälle kannuihin...
Lue lisää ›
Tämä sivusto sisältää tietoa viineistä
ja on tarkoitettu 18v. täyttäneille.