Resepti

Grillatut jättikatkarapu-cantaloupevartaat

Grillikausi on kuumimmillaan, mutta mitä grilliherkkuja tänä kesänä olisi syytä kokeilla? 

Ruokatoimittaja @jotainmaukasta grillatut jättikatkarapu-cantaloupevartaat ovat tämän kesän grilliherkku! Maukkaiden vartaiden kanssa ruokajuomaksi kannattaa valita raikas roseeviini. 

 

Ainekset

800 g kuorittuja, raakoja jättikatkarapuja

2 pientä cantaloupea

 

Marinadi

¾ dl oliiviöljyä
puolikkaan sitruunan mehu
1 tl sormisuolaa
2 murskattua valkosipulinkynttä

Koristeeksi lehtipersiljaa

Grilliruoka Ravut ja äyriäiset
annokset 8 annosta
aika 45 min

Grillatut jättikatkarapu-cantaloupevartaat

Sulata ravut. Valmista marinadi astiaan ja lisää ravut. Sekoita. Anna rapujen marinoitua viileässä noin puolen tunnin ajan.

Leikkaa cantaloupet kookkaiksi paloiksi. Pujota vartaisiin vuoroin rapuja, vuoroin cantaloupen paloja. Sivele koko varras vielä marinadilla.

Grillaa vartaat grillissä, n. 3-4 minuuttia per puoli, kunnes ravut muuttuvat vaaleanpunaisiksi ja saavat komeat grilliraidat. Nosta ravut tarjoiluastiaan ja koristele lehtipersiljalla.

 

Vinkki: Jos käytät puuvartaita, muista liottaa niitä parin tunnin ajan ennen grillausta.

 

Viinisuositus grillatuille jättikatkarapu-cantaloupevartaille

Casillero del Diablo Rosé 3 L / 32,99 €

 

 

Casillero del Diablo Rosé

  • Uutuus

300 cl / Alko

Casillero del Diablo on yksi tunnetuimmista ja arvostetuimmista viinimerkeistä koko maailmassa ja viinit ovat keränneet arvostusta nin kansainvälisiltä kuin kotimaisilta viinikriitikoilta.

Viini on väriltään haalean aprikoosinen. Kuiva roseeviini, jonka aromissa granaattiomenaa, vesimelonia, kevyttä sitrusta ja hentoa kukkaisuutta. Eloisa hapokkuus ja raikas sekä tasapainoinen maku. Täydellinen aperitiiviksi tai ruokaisten salaattien pariksi.

Lue lisää tuotteesta ›
Grillatut tonnikalapihvit ja ananassalsa

Grillatut tonnikalapihvit ja ananassalsa

Grillatut tonnikalapihvit Grillatut tonnikalapihvit ovat tämän kesän grilliherkku ja se tarjoillaan raikkaan ananassalsan kera. Ruokatoimittaja Mari Moilasen ohjeella valmistat pihvit 45 minuutissa...

Lue lisää ›
Vappu Pimiän aasialainen lohiresepti

Vappu Pimiän aasialainen lohiresepti

Aasialainen lohiresepti Vappu Pimiän aasialainen lohiresepti on täynnä makua ja se syntyy alle 30 minuutissa. Maukas lohiruoka raikkaan valkoviinin tekee varmasti vaikutuksen myös vieraisiin! &nbs...

Lue lisää ›
Herkullinen parsaresepti

Herkullinen parsaresepti

Parsaresepti Herkullinen parsaresepti valmistuu käden käänteessä ja voit valmistaa parsat joko uunissa tai grillissä. Huuhtele ensin parsat ja napsauta pois kova kanta. Kääri pekonisiivu spiraa...

Lue lisää ›