Coyam | 2017
28,89 € / 75 cl / Alko, Ravintolamyynti
Tulosta sivu
Emiliana on 90-luvun lopulta asti tuottanut kaikki viininsä luonnonmukaisesti ja on tänä päivänä Chilen suurin orgaanisten ja biodymaamisten viinien tuottaja.
Viinin nimi ”Coyam” tarkoittaa tammea mapucheintiaanien kielellä. Coyamin tuotannossa noudatetaan Biodynaamisia periaatteita (sertifioitu Saksalaisen Demeterin toimesta).
Alkon tuotenumero:
903857
Hinta:
28,89 €
Pakkauskoko:
75 cl
Saatavuus:
Alko, Ravintolamyynti
Vuosikerta:
2017
Rypäleet:
43% Syrah, 29% Carmenère, 12% Cabernet Sauvignon, 5% Mourvèdre, 3% Petit Verdot, 2% Malbec, 2% Garnacha, 1% Tempranillo
Korkki:
Luonnonkorkki
Maa:
Chile
Tuottaja:
Emiliana Organic Vineyards
Alue:
Colchagua Valley
Valmistus:
Rypäleet poimittu kokonaan käsin. Kypsytys 14 kuukautta ranskalaisissa (75%) ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä (20%). Pullotettu helmikuussa 2019. Tätä viiniä on valmistettu 13.078 laatikkoa. Viinintekijöinä tällä viinillä on maineikkaat Alvaro Espinoza ja Noelia Orts
Väri, tuoksu & maku:
Täyteläinen, tanniininen, karhunvatukkainen, kirsikkainen, luumuinen, mausteisen tamminen. Elegantti viini jossa, runsas ja pitkä jälkimaku.
Sopii:
Erinomainen viini punaisen lihan kanssa. Toimii hyvin myös hieman mausteisempien ja tulisten komponenttien kanssa!
Hapot:
5,94 g/l
Sokeri:
2,95 g/l
Alkoholi:
14,5 %
