Coyam | 2014
28,50 € / 75 cl / Alko, Ravintolamyynti
Tulosta sivuEmiliana on 90-luvun lopulta asti tuottanut kaikki viininsä luonnonmukaisesti ja on tänä päivänä Chilen suurin orgaanisten ja biodymaamisten viinien tuottaja. Viinin nimi ”Coyam” tarkoittaa tammea mapucheintiaanien kielellä. Coyamin tuotannossa noudatetaan Biodynaamisia periaatteita (sertifioitu Saksalaisen Demeterin toimesta).
Hinta:
28,50 €
Pakkauskoko:
75 cl
Saatavuus:
Alko, Ravintolamyynti
Vuosikerta:
2014
Rypäleet:
Syrah, Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Malbec
Korkki:
Luonnonkorkki
Maa:
Chile
Tuottaja:
Emiliana Organic Vineyards
Alue:
Colchagua Valley
Valmistus:
Rypäleet poimittu kokonaan käsin. Kypsytys 13 kuukautta ranskalaisissa (80%) ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä (20%). Pullotettu 21 marraskuuta. Tätä viiniä on valmistettu 17.800 laatikkoa.Viinintekijänä tällä viinillä on maineikas Alvaro Espinoza.
Väri, tuoksu & maku:
Täyteläinen, tanniininen, karhunvatukkainen, luumuinen, mausteisen tamminen, runsas, pitkä
Hapot:
4,8 g/l
Sokeri:
2,0 g/l
Alkoholi:
14,5 %
