Maycas-viini on Emilianan niin sanottu “boutique” -projekti, jonka viinintekijänä toimii Noelia Orts.
Limarin ainutlaatuinen kasvuympäristö yhdessä viinintekijän intohimon ja käsityötaidon lopputuloksena on hyvin uniikki luomu-pinot noir Chilestä!
Hyvin kypsän marjainen tuoksu on punasävytteinen. Tuoksusta löydettävissä karpaloa, kirsikkaa ja puolukkaa. Punasävytteistä maailmaa tukee paahteisuus ja kevyen kahviset aromit. Keskitäyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun sävyt. Viinissä on lisäksi hentoa savua ja yrttisyyttä. Maku saa ryhtiä terhakkaasta hapokkuudesta ja tanniinisuudesta. Nämä kantavat kokonaisuutta nuorekkaan napakkaan, hennon savuiseen, mausteiseen jälkivaikutelmaan.
