Jaa sivu

Vuoden punaviini – Don Melchor 2015

Useasti palkittu Don Melchor 2015 valittiin vuoden punaviiniksi sarjassa ”Uuden maailman punaviinit yli 18€”. Tämä täyteläinen, hienostunut ja ryhdikäs punaviini on saanut paljon tunnustusta viinikriitikoilta eri puolilla maailmaa.

Vuoden punaviini

 

Vuoden Viinit kilpailu 2019

Vuoden Viinit kilpailu järjestettiin jo 22. kerran. Don Melchor voitti hienosti kultaa omassa sarjassaan. Viinisarjat jaetaan viinityypin (puna-, valko-, rose- ja kuohuviini), hinnan ja uuden sekä vanhan maailman kesken.

Kilpailun tavoitteena on:

  1. edistää kuluttajien keskuudessa viini tuntemusta
  2. edistää viinikulttuurin leviämistä Suomessa
  3. valita parhaat Suomessa saatavilla olevat viinit hinta/laatusuhteeltaan.

Kilpailuun voivat osallistua kaikki Suomessa toimivat viiniagentit ja -maahantuojat edustamillaan viineillä. Kilpailun järjestää Vuoden Viinit Kilpailu -Yhdistys ry.

Viinialan ammattilaisista koostunut tuomaristo (29 henkilöä) maistaa kaikki viinit sokkoina tietäen vain maistettavan sarjan. Viiniedustajien palveluksessa olevat henkilöt ovat luonnollisesti jääviä. Tuomareista 12-14 on kerrallaan arvosteluraadissa. Tuomarit analysoivat ja pisteyttävät viinit. Tänä vuonna mukana oli yli 800 viiniä ja yli 30 viiniedustajalta.

 

Don Melchor

Don Melchor on chileläinen ikoniviini Andien juurelta Puente Alton laaksosta, jossa vanhat viiniköynnökset kasvavat 650 metrin korkeudessa. Puente Altossa on oivalliset kasvuolosuhteet punaisille viinirypäleille, eikä ihme, että sieltä tulevatkin Chilen hienostuneimmat ja luonteekkaimmat Cabernet Sauvignon viinit.

Noin 14 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä kypsytetty upea, tiivis, marjainen, täyteläinen ja tanniininen kokonaisuus. Tämä tyylikkäästi tammitettu, mokkainen viini haastaa Euroopan parhaat!

Maailmanlaajuisesti arvostettu viinikriitikko James Sucklin antoi 2015 vuosikerralle huimat 98 pistettä!

 

Viinintekijä Enrique Tirado

Enrique Tirado on ollut Don Melchor viinin takana jo vuodesta 1997.

”Minulle Don Melchor edustaa jatkuvaa ylläpitoa jokaisesta viiniköynnöksestä, jotta saavutetaan täydellinen tasapaino Puente Alton ominaisuuksia hyödyntäen jokaisena vuosikertana. Olen todella intohimoinen ja käytän paljon teknologiaa hyödyksi ymmärtääkseni ja tutkiakseni jokaista köynnöstä ja viiniä, jotta saavutamme täydellisen tasapainon jokaisen vuosikerran kohdalla.”

vuoden punaviini
Don Melchorin viinintekijä Enrique Tirado

Don Melchor Cabernet Sauvignon

75 cl / Alko

98 PISTETTÄ | JAMES SUCKLING
VUODEN PUNAVIINI 2019 | Uuden maailman punaviinit yli 18€

Elegantti kokonaisuus jossa korostuu täyteläisyys, marjaisuus ja tammisuus.

Don Melchor on vuosikerta toisensa jälkeen Chilen parhaita ellei peräti paras Cabernet Sauvignon viini ja on oikeutetusti saavuttanut ikoniviinin aseman. Don Melchorin viinintekijä on Enrique Tirado ja rypäleet viiniin tulevat huippuviinitilalta Puento Altosta. Don Melchor on äärimmäisen hienostunut Cabernet Sauvignon- viini kaikkein vaativampaan makuun.

 

Lue lisää tuotteesta ›
Possupata

Possupata

Ohje: Nosta liha huoneenlämpöön noin ½ tuntia ennen valmistusta. Kuori salottisipulit ja silppua pekonisiivut Ruskista porsaskuutiot paistinpannulla voin ja öljyn seoksessa muutamassa erässä. M...

Lue lisää ›
Suolainen suklaamanteliherkku

Suolainen suklaamanteliherkku

Ohje Levitä mantelit tasaisesti leivinpaperille niin, että mantelit eivät ole kosketuksissa toisiinsa. Riko suklaalevy pieniin paloihin ja lisää ne paksupohjaiseen kattilaan. Sulata suklaa pannul...

Lue lisää ›
Savustettu kurpitsakeitto

Savustettu kurpitsakeitto

Ohje Halkaise kurpitsat ja poista siemenet. Pirskota leikkauspinnoille oliiviöljyä ja laita kurpitsat leikkauspuoli alaspäin savustimeen ja savusta n. 30 minuutin ajan, kunnes kurpitsat ovat läpip...

Lue lisää ›
Jaa sivu