Jouluna tekemistä riittää, joten jouluvalmisteluja helpottavat vinkit ovat aina tervetulleita. Helpottaaksemme jouluvalmisteluja, keräsimme Casillero del Diablo viinisuositukset joulupöydän herkuille!
Monelle jouluvalmistelut saattaa tuottaa hikikarpaloita ja luoda kiireen tuntua, joten menun valmistelu ja siihen sopivien viinien suunnittelu onkin hyvä aloittaa ajoissa. Kannattaa myös muistaa, että pullollinen hyvää viiniä on myös erinomainen lahja viininystävälle!
Punaviinit
Perinteiseen joulupöytään kuuluu ehdottomasti kinkku, jonka seurana tarjoillaan erilaisia laatikkoruokia, lihaleikkeleitä ja juustoja. Jouluisten makujen pariksi kannattaakin valita pehmeä, keskitäyteläinen ja marjaisen aromikas punaviini. Mikäli joulupöydässä koreilee punaista lihaa – kuten riistaa, viiniksi suositellaan hieman täyteläisempää ja tanniinista punaviiniä.
Ennen varsinaista joulupöydän pääruokaa nautitaan hieman kevyempiä alkupaloja. Joulupöydän kala-alkupalojen, salaattien ja kasvisten kanssa sopivat raikkaat ja hedelmälliset viinit. Hyvin viilennettynä valkoviini toimii myös aperitiivina.
Tumma, intensiivinen rubiininpunainen väri. Tuoksu on kypsän hedelmäinen, jossa kirsikkaa ja tummaa luumua. Mukana tammen tuomaa paahteisuutta ja vaniljaa. Suutuntuma on keskitäyteläinen, jossa pehmeät tanniinit. Elegantti kokonaisuus, joka jättää pitkä jälkimaun.
Kaikki Casillero del Diablo viinit ovat vastuullisesti tuotettuja ja omaavat Sustainable wines of Chile ja B-Corp -sertifioinnit.
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon on erinomainen viinisuositus grillivartaille. Maukkaat nauta-parsavartaat tai possurillette ovat täydellisiä ruokapareja tälle viinille.
Maukas ja tummasävytteinen viini, jossa mustaherukkaa, karhunvatukkaa, tummaa kirsikkainen ja hentoa savuisuutta sekä mausteisuutta. Runsas maku on keskitäyteläinen ja keskitanniininen, josta erotettavissa tammikypsytyksen tuomaa paahteisuutta.
Casillero del Diablo -viinien nimi on lähtöisin yli 100 vuoden takaa. Viinitalon omistaja Don Melchor de Concha y Toro otti tuottamistaan viineistään talteen itselleen parhaat ja varastoi ne omaan yksityiseen kellariinsa. Suojellakseen viinejään varkailta hän alkoi levittää huhua kellarissa asuvasta paholaisesta. Tästä on peräisin viinien nimi – Casillero del Diablo, suomeksi ”Pirunkellari”.
Kalpean keltainen väri. Tuoksu on raikas ja runsaan hedelmäinen, josta erotettavissa kuivattuja hedelmiä, hunajamelonia, herukkaa ja paahteisuutta. Kuiva, maku on hyvä yhdistelmä hedelmäisyyttä ja tammen tuomaa aromia. Eloisat hedelmähapot ja runsas maku tekee viinistä nautittavan.
Kaikki Casillero del Diablo -viinit ovat vastuullisesti tuotettuja ja omaavat Sustainable wines of Chile -sertifioinnin.
Casillero del Diablon uutuusviini, Sauvignon Blanc Muscat Riesling 1,5 L hanapakkaus nyt Alkossa!
Raikas ja aromaattinen viini, jossa yhdistyy Sauvignon Blanc, Muscat ja Riesling -rypäleet. Sauvignon Blanc tuo viiniin vihreää hedelmää, kuten limeä ja omenaa, Muscat kevyttä kukkaisuutta ja Riesling eloisaa hapokkuutta.
Kätevä 1,5L formaatti kulkeutuu helposti vaikka kesäpiknikeille!
Punaviini pienellä twistillä – 1000 Stories Zinfandel
Kalifornialainen "tuhat tarinaa" -punaviini on nostalgian synnyttämä. Alkuaikoina Fetzerillä ei ollut varaa kalliisiin ranskalaisiin viinitynnyreihin, joten päädyin käyttämään käytettyjä bo...
Suositut Adobe-luomuviinit tulevat Chilestä maailman suurimmalta luomuviinituottajalta Emilianalta. Nimi Adobe tarkoittaa rakennusmateriaalia, joka on valmistettu maaperästä sekä muista orgaanisis...
Ilmat kylmenevät ja villasukille on taas käyttöä. Lämpöä hehkuva ja ihanalle tuoksuva punaviiniglögi sopii mitä parhaiten näiden kelien nautiskelujuomaksi. Kutsu ystävät glögille tai kä...
