Viña Maipo Gran Devociòn Cabernet Sauvignon Syrah | 2014

75 cl / Ravintolamyynnissä

Tulosta sivu

Viña Maipo on saanut nimensä pienen Maipon kylän mukaan jonka asukkaat elävät viinintuotannosta. Viña Maipon jatkuva suosion nousu täällä Suomessakin eri hintaluokissa on laatutakuu. Gran Devocion-sarja on viinintekijä Max Weinlaubin projekti Maulen laaksossa. Viinitarhan merkitys korostuu näissä viineissä ja Syrah-lajike on vahvassa roolissa. Välimerellinen ilmasto ja suuret lämpötilavaihtelut yön ja päivän välillä tasapainottavat rypäleiden kypsymistä säilyttäen raikkautta maussaan.

Hopeaa IWSC 2015

Pakkauskoko:

75 cl

Saatavuus:

Ravintolamyynnissä

Vuosikerta:

2014

Rypäleet:

85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Syrah

Korkki:

Luonnonkorkki

Maa:

Chile

Alue:

Maule

Valmistus:

San Clemente tarhan maaperä on kuiva sekä köyhä ja tuottaa erinomaisia Cabernet Sauvignon rypäleitä. Välimerelllisen ilmaston korkeita lämpötiloja viilentää Andien vuoriston viileys. Syrah tulee Villa Alegren tarhalta missä maaperä on savisempaa sekä kivisempää ja köyhää. Korkeilla seinämillä sijaitsevat tarhat altistuvat auringolle joka suunnalta. Tarhoja viilentää jatkuvasti mereltä sekä vuorilta puhaltavat tuulet. Käsinpoiminta, pidempi maseraatiokäyminen ja kypsytys 14 kk ranskalaisissa tammitynnyreissa takaa viiniin syvyyttä ja rakennetta.

Väri, tuoksu & maku:

Väri voimakkaan punainen. Maku moniuloitteinen, jossa mustikkaa ja karhunvatukkaa. Mukana musta- ja valkopippuria, lopussa tupakkaa ja suklaata. Täyteläinen ja mehevä, voimakkaat ja pehmeät tanniinit, jotka antavat viinille hienon rakenteen. Pitkä jälkimaku jonka runsaus ja lämpö johtuu Syrah-lajikkeesta.

Sopii:

Ideaalinen tummalle riistalle, grillatuille lampaankyljyksille ja poronllihalle sekä laadukkaille, pitkään kypsytetyille juustoille.

Hapot:

3,7 g/l

Sokeri:

2 g/l

Alkoholi:

14 %

Array
(
    [0] => WP_Post Object
        (
            [ID] => 703
            [post_author] => 1
            [post_date] => 2015-11-22 12:58:02
            [post_date_gmt] => 2015-11-22 10:58:02
            [post_content] => 
            [post_title] => Viña Maipo Gran Devociòn Sauvignon Blanc
            [post_excerpt] => 
            [post_status] => publish
            [comment_status] => closed
            [ping_status] => closed
            [post_password] => 
            [post_name] => vina-maipo-gran-devocon-sauvignon-blanc
            [to_ping] => 
            [pinged] => 
            [post_modified] => 2015-11-22 12:58:02
            [post_modified_gmt] => 2015-11-22 10:58:02
            [post_content_filtered] => 
            [post_parent] => 0
            [guid] => http://vct.revdev.fi/tuote/vina-maipo-gran-devocon-sauvignon-blanc/
            [menu_order] => 0
            [post_type] => tuote
            [post_mime_type] => 
            [comment_count] => 0
            [filter] => raw
        )

    [1] => WP_Post Object
        (
            [ID] => 706
            [post_author] => 1
            [post_date] => 2015-11-22 12:59:41
            [post_date_gmt] => 2015-11-22 10:59:41
            [post_content] => 
            [post_title] => Viña Maipo Gran Devociòn Carmenere Syrah
            [post_excerpt] => 
            [post_status] => publish
            [comment_status] => closed
            [ping_status] => closed
            [post_password] => 
            [post_name] => vina-maipo-gran-devocon-carmenere-syrah
            [to_ping] => 
            [pinged] => 
            [post_modified] => 2015-11-22 12:59:41
            [post_modified_gmt] => 2015-11-22 10:59:41
            [post_content_filtered] => 
            [post_parent] => 0
            [guid] => http://vct.revdev.fi/tuote/vina-maipo-gran-devocon-carmenere-syrah/
            [menu_order] => 0
            [post_type] => tuote
            [post_mime_type] => 
            [comment_count] => 0
            [filter] => raw
        )

)