Resepti

Suolainen suklaamanteliherkku

Vastustamaton suolainen suklaamanteliherkku viikonlopun herkuttelu hetkiin!

Katso herkkuun sopiva punkku reseptin alta!🍷

 

2 kuppia paahdettuja manteleita (ei-suolattuja) 🥜

150-200 g tummaasuklaata 🍫

2 teelusikallista merisuolaa 🧂

Hyppysellinen paprikamaustetta 🌶️

 

Ohje

Levitä mantelit tasaisesti leivinpaperille niin, että mantelit eivät ole kosketuksissa toisiinsa.

Riko suklaalevy pieniin paloihin ja lisää ne paksupohjaiseen kattilaan. Sulata suklaa pannulla sekoittaen sitä tasaisesti.

Valuta sulatettu suklaa manteleiden päälle ohuena kerroksena, kunnes mantelit ovat melkein peittyneet. Ripottele erittäin kevyesti  paprikamaustetta. Lopuksi lisää vielä päälle merisuolaa.

Aseta mantelit jääkaappiin tasaiselle tasolle ja anna jäähtyä noin 30 minuuttia.

Irrota mantelit leivinpaperilta ja lisää mantelit kulhoihin haluamasi kokoisiin annoksiin.

Bonterra Zinfandel

75 cl / Alko

Bonterra Zinfandel on Kalifornian parhaimmilta luomutarhoilta kerätyistä Zinfandel rypäleistä valmistettu aromikas ja monipuolinen viini. Tuoksussa on tummaa marjaisuutta ja tammikypsytyksen tuomaa makeaa mausteisuutta. Mehevä ja hilloinen luonne, jonka maku on pehmeä, lempeän tanniininen ja ryhdikäs.

Loistava yleisviini lihalle. Sopii myös hienosti yhteen tomaattisten pastojen ja kovien juustojen kanssa. Kokeile grilliburgereiden kanssa!

Lue lisää tuotteesta ›
Punaviini pienellä twistillä – 1000 Stories Zinfandel

Punaviini pienellä twistillä – 1000 Stories Zinfandel

Kalifornialainen "tuhat tarinaa" -punaviini on on nostalgian synnyttämä. Alkuaikoina Fetzerillä ei ollut varaa kalliisiin ranskalaisiin viinitynnyreihin, joten päädyin käyttämään käytettyjä...

Lue lisää ›
Possurillette

Possurillette

Ohje: Paloittele lihat ja mausta ne suolalla.  Kuori valkosipulinkynnet ja murskaa katajanmarjat veitsellä. Laita kaikki ainekset uunipataan ja anna hautua 150 asteisessa uunissa 3 ½ - 4 tunnin aja...

Lue lisää ›

Joulupöydän viinit

Jouluna tekemistä riittää, joten jouluvalmisteluja helpottavat vinkit ovat aina tervetulleita. Helpottaaksemme jouluvalmisteluja, keräsimme Casillero del Diablo viinisuositukset joulupöydän herk...

Lue lisää ›