Resepti

Herkullinen parsaresepti

Kevään ehdoton herkku on parsa.
Miltä kuulostaisi suolainen pekoni parsan ympärille käärittynä? Kokeile ruokatoimittaja Mari Moilasen herkullista parsareseptiä ja ihastu! 🙂

Ainekset

2 nippua (à 450 g) vihreää parsaa

2 pkt (à 170 g) pekonia

4 rkl oliiviöljyä

mustapippuria myllystä

4 kananmunaa

4 annosta

20 min

Ohje

Huuhtele parsat ja napsauta pois kova kanta. Kääri pekonisiivu spiraalimaisesti parsan ympärille. Parsatanko saa näkyä pekonikierrosten välistä. Voitele pekoniparsat öljyllä ja rouhi päälle pippuria.

Vuoraa uunipelti foliolla ja nosta uunin keskitasolle. Asettele parsat uuniritilälle ja nosta ritilä uunin ylätasolle, pellin yläpuolelle. Paista n. 15 min, kunnes pekoni rapeaa. Käännä parsat paistamsen puolivälissä.

Keitä kananmunia noin 6 minuuttia ja jäähdytä munat nopeasti kylmässä vedessä. Dippaa pekoniparsoja kananmunaan.

Löydä viini Alkosta

Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc

75 cl / Alko

Erinomainen viini kevään ja kesän herkuille! Nappivalinta parsan, blinien ja vähärasvaisen kalan seurana. Maku on viheromenainen, tasapainoinen, raikas ja mukavan hapokas. Miellyttävä Sauvignon Blanc, jossa pitkä ja herkullinen jälkimaku!

Rypäleet ovat kerätty kolmelta eri tarhalta Casablancan, Limarín sekä Rapelin laaksoista. Suosittu Casillero del Diablo –brändi tarjoaa tasaista ja hyvää laatua kohtuuhintaan ja onkin tunnetuin chileläinen viinimerkki maailmalla!

Casillero del Diablo -sarjaan kuuluvat myös Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Malbec ja Shiraz.

Lue lisää tuotteesta ›

Kuinka valita rapuviini? | TOP 3 valkoviiniä

Rapukausi alkaa - keräsimme kolme erinomaista rapuviiniä kruunaamaan rapujuhlaa! Suomessa rapukausi alkaa heinäkuun loppupuolella ja jatkuu aina lokakuun loppuun saakka. Ravut ovat suomalaisten ehd...

Lue lisää ›

Kesän raikas uutuus – Fetzer Valley Oaks Pinot Grigio

Fetzer Valley Oaks Pinot Grigio - nyt Alkossa! "Se mikä on hyvää maalle ja ympäristölle, on hyvää rypäleille, ja se mikä on hyvää rypäleille on myös hyvää viinille." Barney Fetzer, F...

Lue lisää ›

Kesän raikkaat hanaviinit – TOP 5 hanapakkausta

Raikkaat kesän hanaviinit - ruokapöytään ja nautiskeluun. Kokosimme TOP 5 hanaviinit kesän yhteisiin hetkiin. Nyt on lupa nauttia! Hanaviinit ovat kesän ehdottomia suosikkeja, sillä ha...

Lue lisää ›