Resepti

Herkullinen parsaresepti

Kevään ehdoton herkku on parsa. 
Miltä kuulostaisi suolainen pekoni parsan ympärille käärittynä? Kokeile ruokatoimittaja Mari Moilasen herkullista parsareseptiä ja ihastu! 🙂

Ainekset

2 nippua (à 450 g) vihreää parsaa

2 pkt (à 170 g) pekonia

4 rkl oliiviöljyä

mustapippuria myllystä

4 kananmunaa

Porsas Salaatit ja kasvisruoat
annokset 4 annosta
aika 20 min

Ohje

Huuhtele parsat ja napsauta pois kova kanta. Kääri pekonisiivu spiraalimaisesti parsan ympärille. Parsatanko saa näkyä pekonikierrosten välistä. Voitele pekoniparsat öljyllä ja rouhi päälle pippuria.

Vuoraa uunipelti foliolla ja nosta uunin keskitasolle. Asettele parsat uuniritilälle ja nosta ritilä uunin ylätasolle, pellin yläpuolelle. Paista n. 15 min, kunnes pekoni rapeaa. Käännä parsat paistamsen puolivälissä.

Keitä kananmunia noin 6 minuuttia ja jäähdytä munat nopeasti kylmässä vedessä.  Dippaa pekoniparsoja kananmunaan.

Löydä viini Alkosta

Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc

75 cl / Alko

Erinomainen viini kevään ja kesän herkuille! Nappivalinta parsan, blinien ja vähärasvaisen kalan seurana. Maku on viheromenainen, tasapainoinen, raikas ja mukavan hapokas. Miellyttävä Sauvignon Blanc, jossa pitkä ja herkullinen jälkimaku.

Rypäleet ovat kerätty kolmelta eri tarhalta Casablancan, Limarín sekä Rapelin laaksoista. Suosittu Casillero del Diablo –brändi tarjoaa tasaista ja hyvää laatua kohtuuhintaan ja onkin tunnetuin chileläinen viinimerkki maailmalla!

 

Lue lisää tuotteesta ›
Rakkaustarinoita Chile – Kolmiosainen sarja suomalais-chileläisten pariskuntien rakkaudesta

Rakkaustarinoita Chile – Kolmiosainen sarja suomalais-chileläisten pariskuntien rakkaudesta

Rakkaustarinoita Chile on kolmiosainen reality-sarja, jonka juontajana toimii suomalaisten tuntema poplaulaja ja lauluntekijä Diandra Flores. Jokaisessa jaksossa päästään tutustumaan kolmeen eri ...

Lue lisää ›
Casillero del Diablo – Viinilegenda

Casillero del Diablo – Viinilegenda

Tarina viinin takaa Casillero del Diablo - viinien tarina juontaa juurensa 1800–luvulle, jolloin viinitalon perustaja Don Melchor Concha y Toro säilöi parhaat viinit omaan yksityiseen viinikellari...

Lue lisää ›
Punaviini pienellä twistillä – 1000 Stories Zinfandel

Punaviini pienellä twistillä – 1000 Stories Zinfandel

Kalifornialainen "tuhat tarinaa" -punaviini on nostalgian synnyttämä. Alkuaikoina Fetzerillä ei ollut varaa kalliisiin ranskalaisiin viinitynnyreihin, joten päädyin käyttämään käytettyjä bo...

Lue lisää ›